〔新竹〕◤老港陳◢ 吃起來很舒服的宵夜※

◤老港陳◢ (點我至FB)

話說某天夜裡，看了電視在介紹這裡，
於是我就馬上換了衣服去踩踩地雷了﹍。

店名: 老港陳

營業時間: 18:00 p.m.~0200 a.m.周三公休

時間改了，原本到凌晨4點，我第一次去2點多，
他就跟我說只剩外帶，不給內用了 (哭

附註:
1.店面在巷子內，會有點難停車(不含機車
2.店內不提供客用化妝室

由於進這間店之前先做了點功課，參考某電視台的介紹，
所以選了比較代表性的菜 (其實只是我想吃 : P

牛肉(丸)滑蛋粥 $ 70

清淡的廣東粥做法，
加了胡椒粉的香氣讓吃進嘴裡的層次豐富，

雞蛋增加了粥在嘴裡的滑順感，

牛肉丸用舌頭一抿就開，裏頭還吃的到牛筋，
口感上增加了一些咬合的口感。

整體而言吃起來香氣很足，卻又清爽無負擔。

那"丸"字是我自己加上去的...

因為我一開始以為是牛肉片或牛肉塊。
事實證明，它是用碎牛肉捏成一丸一丸，

紅油炒手(大$80/小$50)

圖片是大的，大約是8顆，
因為我光顧吃沒去數....

初來乍到，老闆推薦小辣先試試，
我沒多想就點頭答應了。

餛飩裡包了蝦仁，吃起來意外的有口感，
外頭的麵皮很滑順，
醬汁是用廣東甜醬油跟辣椒醬，
淡淡的鹹香，加上小辣那種微微的麻辣感，
配上一口滑蛋粥，一整個就是大滿足。

再來就是可吃可不吃的腸粉了，根據維基百科:

腸粉，是一種使用米漿作成的廣東食品，以布拉成的稱布拉腸粉，沒有布拉的稱手拉腸粉，但不如布拉那樣薄，由廣州西關泮塘酌荷仙館創製於1930年代至1940年代。腸粉傳統以碎肉、魚片、鮮蝦仁為餡料，也是廣州和香港酒樓常見的點心，一般以鮮蝦腸粉、牛肉腸粉和叉燒腸粉等等的形式供品嘗。

所以可以推測的出外層的米皮本身沒有味道，
要倚靠醬汁或包覆的內餡來給予味道的，
既然自己開頭都說要踩雷了，我就選了.....

皮蛋腸粉$60

由於米皮本身沒味道，所以吃下去只有皮蛋味，
吃法上最好是舀半匙底下醬油配腸粉一起吃，
醬油可以嚐嚐看它甘醇的味道，
建議真要吃的話，去佐料台拿點辣椒醬加上去，
不然味道真的有點單調。

而且別忘記它要價60摳，挖ㄟ60摳啊啊啊!!!

總結:

一個人去吃的話推薦紅油炒手(小)+牛肉滑蛋粥總價120元，
打發掉漫漫長夜，想吃東西又怕吃太撐不好睡的念頭，畢竟價位嘛......。

比較遺憾的是腸粉，我在點餐的時候剛好瞄到老闆在做叉燒腸粉，
嗯.....果然如其他部落客所說，這真的內餡有點少.......，
如果在Sauce上有點變化或許CP值會高一點?